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TITOLO ANALISI

ARSENICO INORGANICO IN RISO

TECNICA ANALITICA

GFAAS

UNITÀ DI MISURA

mg/kg

METODO

UNI CEN/TS 16731

MATRICI ( A se accreditata )

QUANTITÀ MINIMA

200g

TIPO CONTENITORE

ALTRO / NOTE

ALLEGATI

SPIEGAZIONE

Il riso e i suoi derivati contengono quantità relativamente alte di arsenico inorganico per questo VASSANELLI LAB ha messo in piedi un controllo analitico specifico per questo parametro.
Il gruppo tecnico dell’Unione Europea che ha studiato il caso Arsenico e riso ha recentemente introdotto nuove regole: dal primo gennaio 2016 sono entrati in vigore i nuovi limiti massimi di arsenico inorganico consentiti nei diversi tipi di riso e nei suoi derivati (riso soffiato, gallette, cialde, cracker e latte di riso).
L'analisi arsenico in riso risulta accreditata.

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