ANALISI VASSANELLI LAB
CARATTERISTICHE CROMATICHE (DENSITÀ OTTICHE)
TECNICA ANALITICA: Spettrofotometria UV-VIS
METODO: OIV-MA-AS2-07B R2022
MATRICI ( A se accreditata) :
Vino
A
DESCRIZIONE:
Le "caratteristiche cromatiche " di un vino sono la sua luminosità e cromaticità .
La luminosità dipende dalla trasmittanza e varia in maniera inversamente proporzionale con l'intensità del colore del vino .
La cromaticità dipende dalla lunghezza d'onda dominante e la purezza.
Convenzionalmente, e per motivi di praticità, le caratteristiche cromatiche dei vini rossi e rosati sono descritti dai parametri intensità e tonalità.
Il metodo può essere applicato per la determinazione di:
- Densità ottica a 420 nm
- Densità ottica a 520 nm
- Densità ottica a 620 nm
RICHIESTA PREVENTIVO
Richieste specifiche da Voi descritte nel riquadro "note" sottostante.
Matrici (tipi di prodotto): l'inserimento è obbligatorio per l'inoltro della richiesta
