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ANALISI VASSANELLI LAB

ARSENICO INORGANICO IN RISO

TECNICA ANALITICA: HG-AAS

UNITÀ DI MISURA: mg/kg

METODO: UNI CEN/TS 16731:2014

MATRICI ( A se accreditata) : Alimenti di origine vegetale , Riso A

QUANTITÀ MINIMA: 200

ALTRO/NOTE: Tempi medi: 5 giorni

DESCRIZIONE:

Il riso e i suoi derivati contengono quantità relativamente alte di arsenico inorganico per questo Vassanelli Lab ha messo in piedi un controllo analitico specifico per questo parametro.
Il gruppo tecnico dell’Unione Europea che ha studiato il caso Arsenico e riso ha recentemente introdotto nuove regole: dal primo gennaio 2016 sono entrati in vigore i nuovi limiti massimi di arsenico inorganico consentiti nei diversi tipi di riso e nei suoi derivati (riso soffiato, gallette, cialde, cracker e latte di riso).

L'analisi arsenico in riso risulta accreditata.



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