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ANALISI VASSANELLI LAB

ACIDITÀ TOTALE

TECNICA ANALITICA: Titrimetria

UNITÀ DI MISURA: meq/kg di ZrTot - meq/kg di MCR

METODO: OIV-MA-F1-05 R2011

MATRICI ( A se accreditata) : MC A, MCR A

DESCRIZIONE:

L'acidità totale del mosto concentrato rettificato (MCR) è la somma delle acidità titolabile quando è titolato a pH 7 contro una soluzione alcalina.
L'anidride carbonica non è compresa nell'acidità totale.

La titolazione può essere fatta potenziometrica o con indicatore blu di bromotimolo per confronto colorimetrico con un campionedi riferimento.


RICHIESTA PREVENTIVO

Richieste specifiche da Voi descritte nel riquadro "note" sottostante.
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